德國turk-專業版鍛鐵鍋

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專業版鍛鐵鍋
※德國製造，堅固耐用
※加熱快，溫度持久
※適合烹煮肉類.海鮮.馬鈴薯.蔬菜等等
超適合用來煎鬆餅！！

崇義你看看這個德國turk專業版鍛鐵鍋,。超實用的！！給阿紋看也說這真的網路價蠻合理的。尤其是HomeShops獨家引進,價格比一般市面上一體成型的更優惠,去找了各種介紹文、官網、開箱文和其他報導，超多的網友很都說德國turk專業版鍛鐵鍋無敵強的！而且這款德國turk專業版鍛鐵鍋在實體通路沒有販售,HomeShops居家購物獨家銷售,通常在選購商品的時候，一般都會先上網路購物比價或是在各大網路平台找，然後找優惠或特價東西。在其他平台起碼也要5.6千元起套，說實話，真的很難找的到這麼優惠的價格，網路折扣價隨時會異動,可以點擊商品圖片查看即時價格唷！點➤官方介紹檢視進一步官網推薦介紹。

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德國turk專業版鍛鐵鍋,創立於1857年，不僅歷經兩次世界大戰，

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至今還延續著兩個世紀前的傳統工藝來製作鍛造鐵鍋，

目前這個傳統工藝技術已經傳承至德國turk專業版鍛鐵鍋家族的第五代，

秉持德國turk專業版鍛鐵鍋創始人所建立的傳統製作鍋具精神與一絲不茍的態度，繼續發揚光大！

德國turk品牌介紹-http://www.homeshops.com.tw/AdHoc/

※專業版在鍋身加上的十字溝紋，除視覺效果外，容易通過油和肉汁等，減少黏鍋與燒焦。

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1.適用範圍廣 ：turk鐵鍋適用於各種爐火與爐面 (含induction  stove)，可進烤箱。

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2. 使用壽命長：鐵鍛造，表層沒有塗抹任何有害人體的化學物質，只要養鍋保養得宜，用個5年、10年沒問題。

3. 耐高溫導熱快又均勻：做出來的菜，不會部份燒焦、部份不熟。此鍋擁有如鑄鐵鍋傳熱快、保溫度佳的特性，所以用來煎、炒都能又快又均勻上色，尤其鬆餅類更能呈現外脆內軟的厲害口感！                                     

4. 節省清潔劑：turk鐵鍋使用後，只要用海綿刷過、溫熱水沖洗、擦乾晾乾即可。清潔劑反而傷鍋子。

5. 減少做菜用油量：鍋子表面隨著使用時間，會保有一層自然的保護油光，具有類似不沾鍋的效果，做菜用油愈來愈少。

6. 做出來的菜含有微量的鐵：在烹煮的過程中，鐵鍋的鐵元素會隨著高溫微量釋放， 與菜融合，美味又有益於健康。

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turk鐵鍋的操作與保養

A.通常應注意事項：

1.請採用正確的turk鐵鍋尺寸，也就使說鍋底尺寸盡量不要大於爐面/陶瓷爐盤面。

2.先將鐵鍋及油加熱，再放入要烹調的食材，千萬不要空鍋加熱。

3.在食材入鍋後，短時間就可將爐火溫度稍微調低，鐵鍋反應是快速的，可持續最佳的熱量傳導效果。

4.不可將鐵鍋放入洗碗機中清洗，使用後，只需用廚房紙巾將表面油汙除去即可，必要時，用溫熱水沖洗後擦乾，保持表面少量的油，乾燥存放即可。

5.最初使用鐵鍋時，在烹飪時需要用比一般有塗層的鍋子 較多的油，鐵鍋在使用越多次後，顏色會越來越深，那時候就可以少用一些油。

B.第一次使用時(開turk鐵鍋)務必遵守事項：

1.第一次使用前，必須先將turk鐵鍋表面的防鏽處理層清洗掉，方法是把鐵鍋進入加有洗碗劑的溫熱水浸泡，然後用洗碗刷加溫熱水把剩餘防鏽層洗刷掉，再將鐵鍋用廚房紙巾擦乾。

 

2.接下來要進行第一次的油炒動作，在鍋內加入適量可耐高溫油，要把整個鍋底完全覆蓋為止，加入生的馬鈴薯連皮切厚片，一茶匙鹽，開始油炒，要把馬鈴薯炒熟，看到鍋底要開始變黑，再不斷翻動油炒食品，直到馬鈴薯成深褐色，將馬鈴薯倒掉，再洗乾淨後擦乾，就完成開鍋程序，這時鐵鍋就是可使用狀態了。 

 

3.請注意，這個turk鐵鍋是鐵製的，現在已沒有防鏽保護，在每次使用後或弄濕後，請在擦乾後，再用廚房紙巾與少許食用油來輕薄佈滿鍋面，以防止生鏽。

 C.turk鐵鍋子的柄或把手使用中會變熱，請用厚抹布或手套操作，turk鐵鍋不可在空鍋情形下加熱。

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德國turk專業版鍛鐵鍋

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